Resep telur hitam. Resep masakan sehari hari

 Bagi penyuka telur, resep ini patut dicoba. Double gurihnya didapat dari telur dan kuahnya. Masakan ini membawa kenangan saat aku kecil dulu. Biasanya ibu aku memasak ini saat ada hajatan, atau salawatan. Dipadukan dengan mie telor kuning dengan irisan kacang panjang makin enak. Untuk bahan- bahannya antara lain ;

😍 telur rebus 4 buah ditusuk dengan garpu di permukaannya agar bumbu meresap

😍 santan 100 ml

😍 air 500 ml

😍 bawang merah 10

😍 bawang putih 5 

😍 serai dua batang

😍 kluwak 3 biji rendam dengan air panas sedikit saja airnya

😍 kemiri 3 biji

😍 ketumbar bubuk 1 sendok makan

😍 jintan setengah sendok makan

😍 garam 

😍 gula merah sedikit saja kira kira 1 sendok makan

 Cara memasak ;

🍄 haluskan bawang merah, putih, kluwak, kemiri dengan blender, beri sedikit air agar memudahkan 

🍄 campurkan gula merah, ketumbar bubuk dan jintan di blender 

🍄 tumis semua bahan, masukkan serai, kemudian bumbu, hingga harum dan masukkan telur, beri air 

🍄 kemudian tuangkan santan ke dalamnya

🍄 tunggu hingga agak meresap dan kiah mengental, 

🍄 porsi air saat proses peresapan bisa di sesuaikan sesuai selera. 

Berikut hasil masakan aku