Resep pencok kacang panjang. Masak mudah dan cepat

 Pencok kacang berasal dari suku Sunda. Masakan ini cukup mudah untuk dibuat, cepat, dan rasanya segar dan enak. Disantap menggunakan nasi putih hangat, dilengkapi lauk telur dadar tepung makin enak. 

Bahan - bahannya antara lain :

🦄 kacang panjang 1 ikat potong pendek

🦄 bawang merah 5 siung

🦄 bawang putih 3 siung

🦄 cabe 16 

🦄 terasi sedikit saja, 

🦄 tempe dipotong dadu kemudian digoreng

🦄 garam 

🦄 gula merah sedikit

🦄  MSG

🦄 kencur

Cara Memasak ;

🐣 goreng potongan tempe tadi dengan api sedang, hingga berwarna kuning keemasan

🐣 haluskan kencur,  cabe, bawang merah, bawang putih, garam, gula merah, MSG

🐣 kemudian masukkan potongan kacang panjang ke bumbu yang dihaluskan, ulek setengah hancur, tidak perlu terlalu hancur

🐣 terakhir  masukkan tempe yang sudah digoreng tadi koreksi rasa,dan siap disajikan

Ini hasil masakan pencok kacang panjang aku