Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep ayam chili padi ala aku

 Ini resep simple bagi kalian pecinta pedas. Ayam yang aku pakai adalah bagian paha yang dipotong kecil-kecil. Di resep jali ini, aku tambahin daun bawang kreasi sendiri karena aku suka makanan yang menarik mata sebelum dimakan. Oke langsung ke bahan- bahannya.

🐣 paha ayam potong kecil

🐣tepung ayam praktis bisa pake tepung maizena

🐣 daun bawang (opsional)

🐣 cabe hijau merah campur

🐣 air asam jawa

🐣garam, penyedap rasa

🐣gula (opsional) aku biasa pake gula merah

🐣bawang putih dan merah


Cara memasak :

🍅 blender kasar cabe, bawang merah dan putih

🍅 ayamnya di beri es batu dulu, agar renyah kira kira 15 menit. Kemudia buang air es batunya, tambahkan tepung bumbu praktis ke ayam.

🍅 goreng ayam dengan api kecil saja, jika sudah bewarna golden brown angkat tiriskan

🍅tumis, bumbu bawang putih, bawang merah dan cabe yang sudah di blender kasar

🍅jika sudah harum, masukkan garam, gula, penyedap rasa, kemudian ayam, diaduk aduk hingga merata.

🍅tambahkan air asam jawa , aduk lagi hingga merata

🍅terakhir tambahkan irisan daun bawang. 

Dan ini hasil masakan aku. Enak dimakan dengan nasi hangat. Selamat mencoba